旅遊酒店專業展示省技能大賽參賽成果-华润娱乐平台

信息來源：　　發布日期：2017-03-31　　閱讀：

3月28日上午9點，华润經濟貿易系旅遊酒店教研室在P313和P314實訓教室舉行中西餐技能大賽賽後成果展示會，华润副院長王立厚、教學督導室主任劉艷、設備處處長程丕坤，該系負責人馬永國、張飛等觀看展示會。

展示會主要展示了該系旅遊酒店專業代表隊參加河南省第十屆高職院校技能大賽旅遊大類“中餐主題宴會設計”和“西餐宴會服務”的參賽成果。指導教師和參賽學生通過主題創意設計、菜單設計、餐巾折花、中餐宴會擺臺、斟酒等活動還原了激烈的賽場實況，展示了該系參賽學生的風采。

該系教師張飛表示，積極組織學生參加省高職院校技能大賽，不但給學生提供了切磋技能、展示才華的舞臺，更推動了旅遊酒店專業建設和教學改革，切實提高了專業技能教學質量和學生的綜合能力。(黃倩/供稿)

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