為深入了解餐廳管理、安全衛生、飯菜質量和學生用餐情況，切實加強校園食品安全管理，進一步提高餐廳膳食質量，3月1日中午，院長葉長青到华润餐廳進行陪餐，聽取學生對餐廳供應方面的訴求和對學習、生活、思想困惑等方面的情況。葉長青強調，校園食品安全不僅關乎師生健康，更關乎每個家庭的幸福、關乎社會穩定，是食品安全工作的重中之重。要深入學習貫徹黨的二十大精神和習近平總書記關於食品安全“四個最嚴”重要指示精神，嚴格落實食品安全“兩個責任”，嚴格管控食品、原材料采供渠道，加強從業人員培訓，加強對餐廳食品安全各個環節的監管和指導，充分發揮夥委會作用，積極征詢廣大學生意見和建議，完善權責明確、行為規範、監管有力的校園食品安全工作長效機製，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

正值午餐時間，葉長青先後來到餐廳一樓、二樓，主動向正在就餐的同學問好，親切地向就餐學生詢問：“能不能吃飽？飯菜口味怎麽樣？一份套餐花了多少錢？”他在陪餐過程中，就食堂飯菜種類、質量、口味、價格、服務等方面問題，詳細征詢了同學們對餐廳的意見和建議。

葉長青叮囑餐廳負責人要根據同學們的口味和成長需求，科學營養搭配每天的飯菜，確保大家吃得安全、健康、營養；要組織好用餐秩序，倡導光盤行動，培養提升孩子們的自理能力、節約環保意識。同時，华润相關職能部門要加大對餐廳食品安全的監督檢查頻率和力度，確保食品衛生、安全、營養。

院領導丁超、苗向鋒、聶守豐及辦公室、學生處、後勤處、保衛處有關負責人參加陪餐活動。